現地で絶対食べたいおすすめオランダ料理11選!

現地で絶対食べたいおすすめオランダ料理11選!

オランダ人は倹約家で、実はほとんど外食をしません。また、食事は楽しむものではなく、空腹を満たすものという考え方の人も多いです。だからといって、美味しいものが食べられないということではありません。オランダにもオランダらしい美味しいモノがあります。今回は、ぜひオランダに来たら食べてほしい料理11品をご紹介します。



 

現地で絶対食べたいおすすめオランダ料理11選!

 

1. ハーリング(Haring)

現地で絶対食べたいおすすめオランダ料理11選!ハーリング

今は年中食べることができるハーリングですが、一応季節ものの食べ物です。ハーリングとはニシンのことで、それをそのまま玉ねぎのみじん切りと一緒に食べます。頭の方から持ち上げてかぶりついて食べるのがオランダ流です。街で開かれるマーケットに出ているお魚屋さんで食べるのがおススメです。付け合せにピクルスとレモンがたいてい置いてあるのでお好みで一緒に食べます。ちょっと生臭いですが、ブローチェと呼ばれるオランダ独特のコッペパンのようなパンと一緒に食べるのも美味しいです。

 

2. ムール貝の白ワイン蒸し(Mossellen)

現地で絶対食べたいおすすめオランダ料理11選!ムール貝の白ワイン蒸し

Rがつく月、つまり9月から4月にかけて旬を迎えるのがムール貝です。カキなども美味しい季節なのですが、オランダではムール貝の方が主流でしかも安価だったりします。ムール貝の白ワイン蒸しなんて、ベルギー料理じゃないの?と思う人もいるかもしれませんが、ベルギーで食べられているムール貝も実はオランダ産。それゆえ、オランダで食べても同じというわけなんです。都市部のレストランで食べられますが、フランスにほど近いマーストリストのレストランで食べると洗練された味付けが楽しめます。

 

3. パンネクック (Pannenkoek)

現地で絶対食べたいおすすめオランダ料理11選!パンネクック

パンネクックとはオランダのパンケーキのことです。アメリカのような分厚さはなく、クレープよりちょっと厚い食べ物です。直径25cmほどあり、食べごたえも十分。スイーツ系もあれば、ハムやチーズを挟んだお食事系もあります。今ならやはり、アムステルダムにあるAmsterdam Pancakes!が美味しいと評判です。基本的に、Pannekoekenhuisと呼ばれるパンネクック専門店で食べるのがおススメです。

 

4. ルンピア(Lumpia)

現地で絶対食べたいおすすめオランダ料理11選!ルンピア

意外と食べ歩きの文化が定着しているオランダでは、テイクアウト用の食事が充実しています。ルンピアは、フィリピンなどで食べられる揚げ春巻きなのですが、オランダでは基本的にベトナムルンピアが有名。ベジタリアン用のルンピアもあり、1つ1Euro前後で屋台で出ているのを食べます。

 

5. バミ(Bami)

現地で絶対食べたいおすすめオランダ料理11選!バミ

古くからインドネシアからの移民が多いオランダには、インドネシア料理が定着しています。オランダ料理で有名なクロケット、つまりコロッケもインドネシア料理にアレンジされていて、中身はバミゴレンの通称バミというコロッケがあります。バミゴレンはインドネシアのやきそばみたいなもので、最初はちょっとびっくりしますが、エスニックな味付けがくせになる美味しさです。駅の売店などで購入することができます。

 

6. エルテンスープ(Erwtensoep)

現地で絶対食べたいおすすめオランダ料理11選!エルテンスープ

少しちゃんとした食事をしたい人には、ぜひスープをおススメします。オランダ人のスープ好きは有名で、レストランでもスープの種類は豊富です。青豆がメインで、ソーセージや玉ねぎが入っていることが多く、グリーンピーススープといえば通じます。ランチならこのスープとパンでお腹いっぱいになれるぐらいの量がきます。

 

7. オムレット(Omlette)

現地で絶対食べたいおすすめオランダ料理11選!オムレット

また、カフェなどで迷った時におススメなのがオムレットです。オムレツもベルギーの方が有名ですが、実はオランダでも定番メニューとして用意されています。マッシュルーム入りやチーズ入りなどがあり、食事を楽しめるブラウンカフェなどで食べられます。

 

8. サーモンサンドイッチ(Boterham van zalm)

現地で絶対食べたいおすすめオランダ料理11選!サーモンサンドイッチ

意外と知られていないのが、オランダのサーモンです。カフェには沢山のサンドイッチメニューがありますが、ハム&チーズなどに飽きたら、サーモンサンドイッチをおススメします。ハーレムにある、Hartig&Zoetはパンも美味しく、コーヒーについてくるクッキーも自家製なので、かなりおススメです。

 

9. フリッツ(Frites)

現地で絶対食べたいおすすめオランダ料理11選!フリッツ

フリッツの本場もベルギーだと思われていますが、オランダでも人気です。厚切りのポテトフライですが、オランダでもマヨネーズをつけて食べます。日本のマヨネーズよりも甘いのが特徴です。オランダではカレーソースが人気ですね。特にアムステルダム等にあるVlaamse Fritesはクロケットなど他のスナックも食べられる人気店です。

 

10. ストロープワッフル(Stroopwafel)

現地で絶対食べたいおすすめオランダ料理11選!ストロープワッフル

お土産にもなるスイーツとして、ストロープワッフルはおススメです。ワッフルといっても、薄焼きのクッキーの間にキャラメルソースが挟まっているお菓子です。コーヒーのカップの上にのせて、中のキャラメルを溶かして食べるのが一般的ですが、こちらも地元のマーケットにいけば、顔が隠れそうな大判の焼きたてストロープワッフルが食べられます。

 

11. アップルパイ (Apple Pie)

現地で絶対食べたいおすすめオランダ料理11選!アップルパイ

(AIBakker)

お土産にもなるスイーツとして、ストロープワッフルはおススメです。ワッフルといっても、薄焼きのクッキーの間にキャラメルソースが挟まっているお菓子です。コーヒーのカップの上にのせて、中のキャラメルを溶かして食べるのが一般的ですが、こちらも地元のマーケットにいけば、顔が隠れそうな大判の焼きたてストロープワッフルが食べられます。

 

 

まとめ

いかがでしたでしょうか?
オランダは小さな国ですが、農業も盛んですし、電車に乗っていれば牧草地に牛や羊たちがいる風景が垣間見れる国です。海にも面しているので、美味しい魚に出会える可能性も高く、ドイツやベルギーといった近隣諸国の良いところを料理にも取り入れているところがあります。首都アムステルダムには、インドネシア料理以外にも中華やギリシャ料理など、さまざまな国の美味しいモノが集まっており、グルメ巡りをしても楽しいこと請け合いです。ぜひ、この記事を参考にして、美味しいオランダ旅行を楽しんでくださいね。

 

現地で絶対食べたいおすすめオランダ料理11選!

1. ハーリング(Haring)
2. ムール貝の白ワイン蒸し (Mossellen)
3. パンネクック (Pannenkoek)
4. ルンピア (Lumpia)
5. バミ (Bami)
6. エルテンスープ (Erwtensoep)
7. オムレット (Omlette)
8. サーモンサンドイッチ (Boterham van zalm)
9. フリッツ (Frites)
10. ストロープワッフル (Stroopwafel)
11. アップルパイ (Apple Pie)



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