おすすめ料理

イギリス料理といえば、ブラックジョークにイギリス人自身が使うくらい、不味いで有名です。イギリス人の味覚音痴についてはよく言われるところですが、実際はどうなのでしょうか。筆者は数年イギリスに住み、イギリス国内も色々旅行しましたので、伝統料理や家庭料理をこれまで沢山食べてきました。今回は、イギリスを代表する料理をい...

タイ料理やインドネシア料理など、ほかの東南アジアの国の料理と異なり、日本人にはなじみの薄いフィリピン料理。ですが、実は日本人の舌に合う美味しい料理や、見てびっくりするような強烈なものが沢山あるんです。旅行、仕事等でせっかくフィリピンに行ったのなら、その地ならではの料理を楽しみたいものですよね。今回は、フィリピン...